超高含有DHAマイクロカプセル粉末 30%以上・低添加・TG型
少量添加で高機能を実現する超高濃度DHA粉末 配合設計の自由度を高める次世代オメガ3素材
本製品は微細藻類由来のDHA藻油(トリグリセリド型)を高濃度に配合し、デンプンまたはカゼインを被覆材として用いた超高含有型マイクロカプセルDHA粉末です。独自のカプセル化技術により、高濃度油脂を微細粒子として安定的に包埋し、高い包埋率と優れた分散性・保存安定性を実現しています。 DHA含有量30%以上の高濃度設計により、従来品と比較して配合量を大幅に削減可能であり、製品設計の自由度向上およびコスト最適化に貢献します。また、マイクロカプセル構造によりDHA特有の臭気を効果的に抑制し、風味への影響を最小限に低減します。 優れた溶解性と分散性により、粉末・固形・液体製品など幅広い用途に適用可能であり、高付加価値製品向けDHA素材として最適です。